Un matin à Paris

17,90 €

Chine, Rwanda Et Mozambique

Un assemblage de caractère inspiré des grandes traditions du thé noir. Comme les célèbres Breakfast Teas qui accompagnent les débuts de journée depuis des générations, cette création réunit trois origines complémentaires dans une recherche d’équilibre, de profondeur et d’élégance.

Pensé comme un matin paisible dans une ville qui s’éveille, cet assemblage dévoile une structure généreuse et harmonieuse, où chaque terroir apporte sa nuance propre. Une tasse réconfortante, raffinée et intemporelle, idéale pour accompagner les premiers instants du jour.

La liqueur révèle des notes boisées, maltées et légèrement fruitées, soutenues par une texture ronde et soyeuse.

PROFIL AROMATIQUE

Le Rukeri du Rwanda apporte une trame boisée élégante, ponctuée de nuances évoquant les baies rouges mûres. Le Mozambique OP développe des notes chaleureuses de fruits secs et de céréales maltées. Le Keemun de Chine harmonise l’ensemble grâce à sa douceur naturelle, sa rondeur et ses délicates nuances cacaotées. L’équilibre qui en résulte offre une dégustation à la fois structurée, gourmande et accessible.

QUELQUES INGRÉDIENTS

Le Keemun est l’un des grands thés noirs de Chine, apprécié pour sa finesse et son élégance aromatique.

Cultivé sur les hautes terres du Rwanda, le Rukeri développe une expression vive et raffinée, marquée par une belle complexité aromatique.

Le Mozambique OP apporte profondeur et corps à l’assemblage, enrichissant la dégustation de notes chaleureuses et généreuses.

LE NUAGE SENSORIEL

Boisé • Rond • Malté • Élégant • Réconfortant

MOMENT DE DÉGUSTATION

Une création idéale pour le petit-déjeuner ou les premières heures de la journée. Son équilibre entre intensité et douceur lui permet d’être dégustée nature ou accompagnée d’un nuage de lait.

PRÉPARATION

Température : 90 à 95°C
Temps d’infusion : 3 à 5 minutes

ASSEMBLAGE AROMATIQUE BIOLOGIQUE

Thés noirs : Keemun (Chine), Rukeri (Rwanda), Mozambique OP*.

Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

AUTEUR

P.J — 2026

COLLECTION

Aurora

Chine, Rwanda Et Mozambique

Un assemblage de caractère inspiré des grandes traditions du thé noir. Comme les célèbres Breakfast Teas qui accompagnent les débuts de journée depuis des générations, cette création réunit trois origines complémentaires dans une recherche d’équilibre, de profondeur et d’élégance.

Pensé comme un matin paisible dans une ville qui s’éveille, cet assemblage dévoile une structure généreuse et harmonieuse, où chaque terroir apporte sa nuance propre. Une tasse réconfortante, raffinée et intemporelle, idéale pour accompagner les premiers instants du jour.

La liqueur révèle des notes boisées, maltées et légèrement fruitées, soutenues par une texture ronde et soyeuse.

PROFIL AROMATIQUE

Le Rukeri du Rwanda apporte une trame boisée élégante, ponctuée de nuances évoquant les baies rouges mûres. Le Mozambique OP développe des notes chaleureuses de fruits secs et de céréales maltées. Le Keemun de Chine harmonise l’ensemble grâce à sa douceur naturelle, sa rondeur et ses délicates nuances cacaotées. L’équilibre qui en résulte offre une dégustation à la fois structurée, gourmande et accessible.

QUELQUES INGRÉDIENTS

Le Keemun est l’un des grands thés noirs de Chine, apprécié pour sa finesse et son élégance aromatique.

Cultivé sur les hautes terres du Rwanda, le Rukeri développe une expression vive et raffinée, marquée par une belle complexité aromatique.

Le Mozambique OP apporte profondeur et corps à l’assemblage, enrichissant la dégustation de notes chaleureuses et généreuses.

LE NUAGE SENSORIEL

Boisé • Rond • Malté • Élégant • Réconfortant

MOMENT DE DÉGUSTATION

Une création idéale pour le petit-déjeuner ou les premières heures de la journée. Son équilibre entre intensité et douceur lui permet d’être dégustée nature ou accompagnée d’un nuage de lait.

PRÉPARATION

Température : 90 à 95°C
Temps d’infusion : 3 à 5 minutes

ASSEMBLAGE AROMATIQUE BIOLOGIQUE

Thés noirs : Keemun (Chine), Rukeri (Rwanda), Mozambique OP*.

Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

AUTEUR

P.J — 2026

COLLECTION

Aurora

Dans la même collection…

À l’ombre d’un Hibiscus en Fleur : Thé Noir, Goyave, Passion & Mangue
18,50 €

THÉ NOIR, GOYAVE, PASSION & MANGUE

Une création solaire et généreuse, inspirée des jardins tropicaux baignés de lumière. Comme une corbeille débordante de fruits mûrs partagée sous les alizés, cette composition célèbre l’abondance, la chaleur et la gourmandise des grandes destinations insulaires.

Évoquant les saveurs du planteur traditionnel des Antilles, où la goyave et le maracujá se rencontrent dans une explosion aromatique, ce thé noir dévoile une expression fruitée intense, équilibrée par la profondeur des grands thés noirs.

La liqueur se révèle ample, lumineuse et parfumée, portée par des notes exotiques éclatantes et une fraîcheur délicatement acidulée.

PROFIL AROMATIQUE

La goyave offre sa chair généreuse et parfumée, tandis que la mangue apporte une douceur veloutée aux accents de fruits mûrs. Les notes de fruit de la passion viennent dynamiser l’ensemble par leur fraîcheur exotique et leur vivacité naturelle. L’hibiscus apporte une légère tension en bouche, soulignant l’éclat des fruits et prolongeant la dégustation avec élégance.

LE NUAGE SENSORIEL

Exotique • Solaire • Gourmand • Fruité • Lumineux

MOMENT DE DÉGUSTATION

Une création idéale pour apporter une touche d’évasion à tout moment de la journée. Délicieux chaud, il révèle également une magnifique expression aromatique en thé glacé.

PRÉPARATION

Température : 90 à 95°C
Temps d’infusion : 4 à 5 minutes
Dosage : 12 à 15 g/L

ASSEMBLAGE AROMATIQUE BIOLOGIQUE

Thé noir Assam (Inde), thé noir Keemun (Chine), mangue*, hibiscus*, goyave confite (goyave, sucre), arômes naturels, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de mauve*.

Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

AUTEUR

P.J — 2026

COLLECTION

Aurora

Sous un Voile de Fumée : Thé Fumé, Cerise Noire & Fleurs
18,50 €

THÉ FUMÉ, CERISE NOIRE & FLEURS

Une création profonde et énigmatique, où l’ombre et la lumière se rencontrent. Inspirée par les derniers instants du crépuscule, lorsque les parfums s’intensifient et que les contours se fondent dans la pénombre, cette composition explore un univers à la fois sensuel, floral et intensément fruité.

La richesse du thé fumé dialogue avec la profondeur de la cerise noire, tandis que les fleurs apportent éclat, douceur et raffinement. Une dégustation captivante, construite sur les contrastes, entre puissance et délicatesse, intensité et élégance.

Le parfum se dévoile dans une liqueur sombre et veloutée, mêlant des notes boisées, fruitées et florales d'une grande profondeur.

PROFIL AROMATIQUE

Le caractère fumé et légèrement boisé du thé noir forme la colonne vertébrale de cette création. La cerise noire développe des accents généreux évoquant les fruits mûrs et les confitures artisanales. La rose et la violette apportent une dimension florale raffinée, tandis que les nuances naturelles du cassis prolongent la dégustation dans un registre à la fois sombre, vibrant et élégant.

LE NUAGE SENSORIEL

Mystérieux • Fruité • Floral • Velouté • Intense

MOMENT DE DÉGUSTATION

Une création idéale pour la fin d’après-midi ou les soirées calmes. Son caractère profond et enveloppant invite à la contemplation et accompagne parfaitement les moments où l’on souhaite ralentir et savourer pleinement l’instant.

PRÉPARATION

Température : 90°C
Temps d’infusion : 4 à 5 minutes

ASSEMBLAGE AROMATIQUE BIOLOGIQUE

Thé noir Keemun (Chine), cassis*, pétales de rose*, cerises griottes (cerises griottes 99,5 %, huile de tournesol), arômes naturels de cerise, rose et violette.

Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

AUTEUR

P.J — 2026

COLLECTION

Aurora

Échappée fruitée et mentholée : Thé vert, menthe & fruits tropicaux
16,50 €

Boite de 20 infusettes

Un thé vert relevé de menthe et de fruits tropicaux. La mangue et le fruit de la passion donnent le ton fruité, la papaye adoucit l’ensemble. Le gingembre et le curcuma apportent une pointe épicée en fond. Frais, vif, pas sucré.

PROFIL AROMATIQUE

Menthe poivrée et menthe douce pour la fraîcheur. Mangue, fruit de la passion et papaye pour le fruité. Gingembre et curcuma en note épicée discrète. La spiruline apporte une touche végétale.

ORIGINE DES INGRÉDIENTS

Base de thé vert Sencha (Chine), neutre et herbacée, pour laisser la place aux fruits et à la menthe.

LE NUAGE SENSORIEL

Mentholé • Fruité • Épicé • Vif

MOMENT DE DÉGUSTATION

Le matin ou en milieu de journée, pour la vivacité.

PRÉPARATION

Température : 75 à 80°C
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes
Dosage : 12 à 15 g/L

ASSEMBLAGE AROMATIQUE BIOLOGIQUE

Thé vert Sencha (Chine), menthe poivrée, menthe douce, papaye, curcuma, gingembre (gingembre, sucre de canne brut), mangue, spiruline, arôme naturel, fruit de la passion.

AUTEUR

P.J — 2026

COLLECTION

Alba

Un doux secret de Torréfaction : Thé Oolong, Vanille, Amande & Sarrasin
18,50 €

THÉ OOLONG, VANILLE, AMANDE & SARRASIN

Une création gourmande et raffinée, comme la découverte d’un atelier de confiseur dissimulé au détour d’une promenade. Les parfums chauds des fruits secs torréfiés, de la vanille et du caramel flottent dans l’air, invitant à une dégustation généreuse où la douceur rencontre la profondeur.

Cette composition explore l’univers des notes empyreumatiques avec élégance. Grillé, praliné, vanillé et délicatement caramélisé, chaque élément contribue à une sensation enveloppante, portée par une texture ronde et soyeuse.

Le parfum se révèle chaleureux et réconfortant dans une liqueur aux reflets ambrés, mêlant gourmandise pâtissière et nuances torréfiées.

PROFIL AROMATIQUE

Les notes crémeuses et naturellement douces des oolongs s’unissent à l’amande grillée et au sarrasin torréfié pour créer une trame aromatique riche et harmonieuse. La vanille apporte sa rondeur délicate tandis que les nuances de caramel prolongent la dégustation dans un registre chaleureux et gourmand. Les accents grillés du sarrasin et de la noix de coco préservent l’équilibre de l’ensemble en apportant relief et profondeur.

LE NUAGE SENSORIEL

Praliné • Vanillé • Torréfié • Crémeux • Réconfortant

MOMENT DE DÉGUSTATION

Une création idéale pour les après-midis gourmands ou les soirées calmes. Son profil généreux accompagne parfaitement les moments de détente, lorsque l’on recherche chaleur, douceur et réconfort.

PRÉPARATION

Température : 85 à 90°C
Temps d’infusion : 4 à 5 minutes
Dosage : 12 à 15 g/L

ASSEMBLAGE AROMATIQUE BIOLOGIQUE

Oolong Jade (Chine), amande grillée, oolong Milky (Chine), sarrasin grillé et soufflé, noix de coco grillée*, arômes naturels de vanille et de caramel*.

Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

AUTEUR

P.J — 2026

COLLECTION

Aurora