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Une brume dont l’apparente légèreté pourrait nous faire oublier la force de vie qui y réside.
Dans certains paysages secs, la rosée peut suffire aux plantes pour traverser les jours les plus chauds de l’été.
Cette création est imaginée comme une rosée qui, déposée sur les feuilles, les fruits et les fleurs, redonne la vie, même lorsque l’eau vient à manquer.
Pour parcourir ce premier paysage, nous avons réuni un bouquet végétal, frais et iodé, comme une jeune herbe après la pluie. Se tissent ensuite, sur un parterre scintillant, la rose d’Iran, le zeste du yuzu et la chair fraîche et acidulée de la poire nashi, délicatement séchée.
L’accord se dépose sur la vie tel un voile de lumière.
PRÉPARATION
Température : 70°C
Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
Dosage : 12 à 15 g/L
AUTEUR
P.J 2026
COLLECTION
Sur un Chemin de Montagne
Une brume dont l’apparente légèreté pourrait nous faire oublier la force de vie qui y réside.
Dans certains paysages secs, la rosée peut suffire aux plantes pour traverser les jours les plus chauds de l’été.
Cette création est imaginée comme une rosée qui, déposée sur les feuilles, les fruits et les fleurs, redonne la vie, même lorsque l’eau vient à manquer.
Pour parcourir ce premier paysage, nous avons réuni un bouquet végétal, frais et iodé, comme une jeune herbe après la pluie. Se tissent ensuite, sur un parterre scintillant, la rose d’Iran, le zeste du yuzu et la chair fraîche et acidulée de la poire nashi, délicatement séchée.
L’accord se dépose sur la vie tel un voile de lumière.
PRÉPARATION
Température : 70°C
Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
Dosage : 12 à 15 g/L
AUTEUR
P.J 2026
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Sur un Chemin de Montagne